5 книг, которые стоит взять с собой в отпуск
Время отпуска — это почти всегда путешествие с обязательными приключениями, а где как не в хороших книгах их искать. Кроме поездки по экзотическим городам и весям, можно узнать, где и как искать счастья, заключается ли оно в утренней чашечке кофе, и куда все-таки стоит податься на ближайшие выходные.
ТЕЛЕнеделя, Ігор Бондар-Терещенко, 16.06.2018Вольфґанґ Шивельбуш. Смаки раю: Соціяльна історія прянощів, збудників та дурманів. - Л.: Видавництво Анетти Антоненко; К.: Ніка-Центр, 2017
В своей книге, которая обязательного понадобится в поездке, известный немецкий исследователь применяет подход, основанный на истории европейской цивилизации. Благодаря этому, мы оказываемся в мире вещей, идей, запахов и вкусов, который существовал задолго до наших времен.
То есть, до того, как он стал для нас привычным. Например, табак и чай, кофе и перец — что они значили в жизни человека и какое именно место занимали в ней на протяжении веков, начиная с эпохи Средневековья до наших дней? История завоза этих колониальных, как правило, товаров, первые кофейни во времена Реформации, испанские салоны, французские будуары — все это захватывает воображение экзотикой стиля.
Заявленного, в том числе, уже в самих названиях глав. «Кофе и протестантская этика», «Эволюция курения: трубка, сигара, сигарета», «Опий, рабочий класс и поэзия», не говоря уже о рецептах на основе литературных произведений, а также картин известных мастеров.
Например, рассказывая об очередном шедевре давних лет, автор останавливается на меню того времени. И оказывается, что пивной суп — до того, как картофель вошел в европейский рацион — был основной ежедневной пищей. И таких историй в этой книге путешествий по временам и странам немало.
